Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer : Best Recette Croustillante, 42 Min
Pizza de Pommes de Terre Écrasées à l’Air Fryer au Salami
Si vous aimez les pommes de terre croustillantes et la pizza fondante, cette recette de Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer (écrasées et garnies au salami) est la combinaison parfaite des deux. Des pommes de terre tendres, bouillies, écrasées, assaisonnées et cuites à l’air fryer jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, sont ensuite garnies d’une sauce tomate riche, de mozzarella fondue et de salami savoureux.
Le résultat est une délicieuse pizza de pommes de terre croustillante, avec une base dorée, du fromage fondant et une garniture de salami parfaitement cuite. Elle est facile à préparer, ne nécessite que des ingrédients simples, et convient parfaitement au déjeuner, au dîner ou à une collation gourmande.
Le plus intéressant : cette recette se prépare entièrement à l’air fryer, ce qui la rend plus rapide et plus facile qu’une pizza traditionnelle cuite au four.
Si vous aimez les recettes de pommes de terre faciles, essayez aussi nos Boulettes de Pommes de Terre au Fromage à l’Air Fryer, croustillantes à l’extérieur avec un délicieux cœur fondant.
Pour une collation plus légère et croquante, ne manquez pas notre recette de Chips de Pommes de Terre à l’Air Fryer. Une autre excellente option pour les amateurs de pommes de terre et de fromage est notre recette de Pommes de Terre au Fromage à l’Air Fryer, pleine de saveurs réconfortantes et fromagères.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer
- Base de pommes de terre écrasées croustillante
- Mozzarella fondue et filante
- Délicieuse saveur façon pizza
- Ingrédients simples
- Pas besoin de pâte à pizza
- Préparation facile
- Parfaite pour le déjeuner, le dîner ou à partager
- Facile à personnaliser avec vos garnitures préférées
Voici tout ce qu’il vous faut pour réussir cette Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer à la maison.
Ingrédients Nécessaires
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pommes de terre moyennes | 4 à 5 |
| Papier sulfurisé | Selon besoin |
| Sel | Selon le goût |
| Poivre noir | Selon le goût |
| Huile d’olive | 1 cuillère à soupe |
| Sauce tomate | 125 ml (½ tasse) |
| Mozzarella râpée | 250 g (8,8 oz) |
| Tranches de salami | Selon besoin |
Comment Préparer la Pizza de Pommes de Terre Écrasées à l’Air Fryer
Étape 1 : Faire Bouillir les Pommes de Terre
Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Évitez de trop les cuire, car elles doivent garder leur forme une fois écrasées.
Laissez-les refroidir légèrement.
Étape 2 : Préparer le Panier de l’Air Fryer
Tapissez le panier ou le plateau de l’air fryer avec du papier sulfurisé adapté à l’air fryer.
Placez les pommes de terre bouillies sur le papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre elles.
Étape 3 : Écraser les Pommes de Terre
Utilisez le fond d’un verre robuste ou un presse-purée pour appuyer délicatement sur chaque pomme de terre.
Aplatissez-les suffisamment pour créer une base connectée tout en gardant un peu de texture sur les bords.
Étape 4 : Assaisonner la Base de Pommes de Terre
Saupoudrez les pommes de terre écrasées de sel et de poivre noir.
Arrosez d’huile d’olive. Cela aide les pommes de terre à devenir joliment dorées et croustillantes dans l’air fryer.
Étape 5 : Cuire à l’Air Fryer Jusqu’à ce Que Ce Soit Croustillant
Faites cuire les pommes de terre à 200–205 °C pendant environ 12 minutes.
Cuisez jusqu’à ce que les bords soient dorés et que la surface commence à devenir croustillante.
Étape 6 : Ajouter la Sauce Tomate
Retirez délicatement la base de pommes de terre croustillante de l’air fryer.
Étalez la sauce tomate uniformément sur la surface, comme sur une pizza traditionnelle.
Étape 7 : Ajouter la Mozzarella
Râpez 250 g (8,8 oz) de mozzarella et saupoudrez-la uniformément sur la sauce tomate.
Assurez-vous que le fromage recouvre la majeure partie de la base de pommes de terre pour une finition bien fromagère.
Étape 8 : Ajouter le Salami
Disposez les tranches de salami harmonieusement sur la mozzarella.
Vous pouvez ajouter autant de salami que vous le souhaitez.
Étape 9 : Cuire à Nouveau à l’Air Fryer
Remettez la pizza de pommes de terre dans l’air fryer.
Cuisez à 180 °C pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella soit entièrement fondue et que le salami soit légèrement croustillant sur les bords.
Étape 10 : Trancher et Servir
Laissez la pizza refroidir quelques minutes.
Retirez-la délicatement de l’air fryer, coupez-la en portions et servez-la chaude et fondante.
Conseils d’Experts pour la Meilleure Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer
Utilisez des Pommes de Terre de Taille Similaire
Utiliser des pommes de terre de taille similaire aide à une cuisson homogène.
Ne Faites Pas Trop Bouillir les Pommes de Terre
Les pommes de terre doivent être assez tendres pour être écrasées, mais pas trop, sinon elles se désagrègent complètement.
Rendez d’Abord la Base Croustillante
La première étape de cuisson à l’air fryer est importante. Assurez-vous que les pommes de terre développent une surface légèrement croustillante avant d’ajouter la sauce et le fromage.
N’utilisez Pas Trop de Sauce
Trop de sauce tomate peut ramollir la base de pommes de terre. Une fine couche uniforme est idéale.
Vérifiez Votre Air Fryer
Les modèles d’air fryer varient. Commencez à vérifier la pizza quelques minutes avant le temps de cuisson recommandé.
Variantes
1-Pizza de Pommes de Terre au Pepperoni
Remplacez le salami par des tranches de pepperoni pour une saveur pizza classique.
2-Pizza de Pommes de Terre Végétarienne
Sautez la viande et ajoutez champignons, poivrons, olives, maïs doux et oignons.
3-Pizza de Pommes de Terre Épicée
Ajoutez des flocons de piment, des jalapeños ou du salami épicé pour plus de piquant.
5-Pizza de Pommes de Terre aux Quatre Fromages
Utilisez un mélange de mozzarella, cheddar, parmesan et un autre fromage fondant de votre choix.
Que Servir avec la Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer
Cette pizza de pommes de terre fromagère est copieuse à elle seule, mais vous pouvez la servir avec :
- Salade verte fraîche
- Sauce à l’ail
- Sauce ranch
- Salade de chou (coleslaw)
- Légumes à l’air fryer
- Salade de tomates fraîches
Si vous prévoyez un repas ou un buffet à thème pommes de terre, accompagnez-la de nos Chips de Pommes de Terre à l’Air Fryer croustillantes ou servez des Boulettes de Pommes de Terre au Fromage à l’Air Fryer en accompagnement fromager. Vous apprécierez peut-être aussi notre recette de Pommes de Terre au Fromage à l’Air Fryer pour un autre plat simple et satisfaisant.
Questions Fréquentes
Voici les questions les plus posées sur cette Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer.
Puis-je faire la pizza de pommes de terre sans faire bouillir les pommes de terre ?
Faire bouillir les pommes de terre d’abord les rend plus faciles à écraser et réduit le temps de cuisson global. Des pommes de terre crues nécessiteraient une cuisson beaucoup plus longue.
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui. Le cheddar, le fromage à pizza, le Monterey Jack ou un mélange de mozzarella fonctionnent tous très bien.
Puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Absolument. Il suffit d’omettre le salami et d’utiliser des légumes ou d’autres garnitures végétariennes.
Pourquoi ma base de pommes de terre n’est-elle pas croustillante ?
Les pommes de terre ont peut-être besoin d’un peu plus de cuisson, ou trop de sauce a été ajoutée. Assurez-vous de bien faire croustiller la base avant d’ajouter la garniture.
Puis-je préparer les pommes de terre à l’avance ?
Oui. Vous pouvez faire bouillir les pommes de terre à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Le moment venu, écrasez-les et faites-les cuire à l’air fryer avec la garniture.
Réflexions Finales
Cette Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer deviendra vite un classique chez vous. Cette Pizza de Pommes de Terre Écrasées à l’Air Fryer au Salami est une alternative amusante et délicieuse à la pizza traditionnelle. La base de pommes de terre croustillante, la sauce tomate riche, la mozzarella fondue et le salami savoureux créent une combinaison irrésistible. Elle est assez simple pour un repas rapide en semaine, mais suffisamment impressionnante pour être servie lorsque vous voulez quelque chose de différent. Une fois que vous aurez essayé cette pizza de pommes de terre croustillante à l’air fryer, vous pourrez expérimenter avec des garnitures infinies et créer votre propre version préférée. Et si cette recette vous donne envie de plus d’inspiration à base de pommes de terre, découvrez aussi nos recettes de Boulettes de Pommes de Terre au Fromage, Chips de Pommes de Terre et Pommes de Terre au Fromage à l’Air Fryer.
Informations Nutritionnelles
| Nutriment | Quantité par Portion |
|---|---|
| Calories | Environ 390 kcal |
| Glucides | 34 g |
| Protéines | 19 g |
| Lipides | 20 g |
| Graisses saturées | 9 g |
| Fibres | 4 g |
| Sucres | 4 g |
| Sodium | Environ 780 mg |
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients exacts, les marques, la taille des pommes de terre et la quantité de salami utilisée.
Fiche Recette
Retrouvez ci-dessous la fiche complète de cette Pizza de Pommes de Terre à l’Air Fryer, prête à imprimer.
Nom de la recette : Pizza de Pommes de Terre Écrasées à l’Air Fryer au Salami
| Détail | Information |
|---|---|
| Nom de la recette | Pizza de Pommes de Terre Écrasées à l’Air Fryer au Salami |
| Préparation | 15 minutes |
| Cuisson | 27 minutes |
| Temps total | 42 minutes |
| Portions | 4 |
| Calories | Environ 390 kcal par portion |
Instructions
- Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette.
- Tapissez le panier de l’air fryer avec du papier sulfurisé adapté.
- Placez les pommes de terre bouillies sur le papier sulfurisé.
- Utilisez le fond d’un verre pour écraser délicatement les pommes de terre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
- Arrosez d’huile d’olive.
- Faites cuire à 200–205 °C pendant 12 minutes jusqu’à ce que ce soit légèrement croustillant.
- Retirez les pommes de terre et étalez la sauce tomate sur la surface.
- Saupoudrez uniformément la mozzarella râpée sur la sauce.
- Disposez les tranches de salami sur le dessus.
- Faites cuire à 180 °C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la garniture cuite.
- Laissez refroidir légèrement, coupez en portions et servez.
