Involtini di Pasta Sfoglia al Bacon in Air Fryer – Croccanti e Filanti
Questi Involtini di Pasta Sfoglia al Bacon in Air Fryer sono croccanti, sfogliati, filanti e ricchi del gusto irresistibile del bacon. La pasta sfoglia viene farcita con bacon, ketchup, mozzarella, cipollotti e uova sode prima di essere arrotolata, tagliata a fette e cotta fino a diventare bellissima e dorata.
La friggitrice ad aria rende questi involtini salati meravigliosamente croccanti fuori, mantenendo il ripieno filante e goloso all’interno. Se ami i piatti di carne in air fryer, prova anche il nostro Maiale in Air Fryer con Verdure Arrosto per un altro pasto saporito e appagante. Serviti con una cremosa salsa all’aglio e cetriolini, questi involtini sono perfetti come antipasto, snack o piatto per una festa.
Perché ti Piaceranno questi Involtini di Pasta Sfoglia al Bacon in Air Fryer
- Veloci e facili da preparare
- Pasta sfoglia croccante senza frittura
- Ricchi di bacon e mozzarella filante
- Perfetti per feste e riunioni
- Deliziosi con salsa cremosa all’aglio
- Ottimo snack veloce per la friggitrice ad aria
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Pasta sfoglia | 400 g / 14,1 oz |
| Fette di bacon | Quanto basta per coprire la sfoglia |
| Ketchup | Quanto basta |
| Mozzarella grattugiata | 120 g / 4,2 oz |
| Cipollotti, tritati | 50 g / 1,8 oz |
| Uova sode, grattugiate | 2 |
| Uovo | 1 |
| Cetriolini sottaceto, grattugiati | 80 g / 2,8 oz |
| Aglio, grattugiato | 3 spicchi |
| Panna acida | 80 g / 2,8 oz |
| Prezzemolo fresco, tritato | 20 g / 0,7 oz |
| Sale | Q.b. |
| Pepe nero | Q.b. |
Come Preparare gli Involtini di Pasta Sfoglia al Bacon in Air Fryer
Passo 1: Prepara la Pasta Sfoglia
Stendi la pasta sfoglia e appoggiala su una superficie di lavoro pulita. Disponi le fette di bacon in modo uniforme su tutta la superficie della sfoglia.
Spalma un sottile strato di ketchup sopra il bacon.
Passo 2: Aggiungi il Ripieno
Cospargi la mozzarella grattugiata in modo uniforme sulla sfoglia. Aggiungi i cipollotti tritati e le uova sode grattugiate.
Insaporisci il tutto con sale e pepe nero a piacere.
Passo 3: Arrotola la Sfoglia
Sbatti un uovo in una piccola ciotola. Spennella i bordi della sfoglia con l’uovo sbattuto.
Arrotola con cura la sfoglia formando un rotolo compatto. Sigilla bene i bordi e le estremità mentre arrotoli, in modo che il ripieno resti all’interno.
Passo 4: Taglia gli Involtini
Con un coltello affilato, taglia il rotolo di sfoglia a fette spesse circa 2 cm.
Disponi le fette in un cestello per friggitrice ad aria foderato di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra un involtino e l’altro per una corretta circolazione dell’aria.
Passo 5: Cuoci in Air Fryer
Spennella la superficie degli involtini con l’uovo sbattuto rimasto.
Cuoci in air fryer a 170°C (340°F) per circa 20 minuti, o finché la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.
Controllali negli ultimi minuti di cottura, perché i tempi possono variare a seconda del modello di friggitrice ad aria.
Passo 6: Prepara la Salsa Cremosa all’Aglio
Mentre gli involtini cuociono, prepara la salsa.
Unisci in una ciotola il cetriolino grattugiato, l’aglio grattugiato, la panna acida, il prezzemolo tritato, sale e pepe nero.
Mescola bene finché non ottieni un composto cremoso e omogeneo.
Passo 7: Servi
Togli gli involtini dorati dalla friggitrice ad aria e lasciali intiepidire leggermente.
Servi gli Involtini di Pasta Sfoglia al Bacon in Air Fryer caldi, accompagnati dalla salsa cremosa all’aglio.
Consigli per un Risultato Perfetto
Cosa Servire Insieme
Questi involtini salati sono deliziosi con:
- Salsa cremosa all’aglio
- Ketchup
- Maionese all’aglio
- Insalata fresca
- Sottaceti
- Altri antipasti da festa
Domande Frequenti
Informazioni Nutrizionali
Valori approssimativi per porzione e variano in base al bacon, alla pasta sfoglia, al formaggio e alle quantità esatte utilizzate.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | ~320 kcal |
| Proteine | ~10 g |
| Carboidrati | ~20 g |
| Grassi | ~21 g |
| Grassi saturi | ~8 g |
| Fibre | ~1 g |
| Zuccheri | ~2 g |
| Sodio | ~600 mg |
