Air Fryer Dorado with Roasted Vegetables – Bữa Tối Cá Đơn Giản
Air Fryer Dorado with Roasted Vegetables
Món Air Fryer Dorado này là một bữa ăn đơn giản và ngon miệng với cá tươi mọng nước cùng rau củ nướng. Cá dorado được ướp với nước tương, nước cốt chanh, tỏi và gia vị cá, sau đó nấu trên lớp rau củ đã tẩm ướp.
Rau củ trở nên mềm và thơm khi nướng trong lúc cá chín cùng mọi hương vị từ nước ướp. Đây là công thức dễ làm cho bữa trưa hoặc bữa tối, và cũng trông rất đẹp mắt khi bày cùng rau xà lách, chanh, oregano và cà chua bi.
Vì Sao Bạn Sẽ Yêu Thích Air Fryer Dorado Này
- Nguyên liệu đơn giản, dễ chuẩn bị
- Cá và rau củ được nấu cùng nhau
- Đầy hương vị tươi mát và đậm đà
- Sẵn sàng trong thời gian ngắn
- Hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối
- Nhiều màu sắc và đẹp mắt khi bày ra
Nguyên Liệu Air Fryer Dorado
Cho Phần Rau Củ Nướng
- 🥕 150 g cà rốt baby
- 🥦 100 g súp lơ trắng
- 🫛 100 g đậu que
- 🥔 200 g khoai tây baby
- 🫒 40 g dầu ô liu
- 🧂 10 g gia vị rau củ
- 🧄 5 g tỏi khô
- 🧂 Muối, vừa đủ
Cho Phần Cá Dorado
- 🐟 1 con cá dorado đã làm sạch
- 🍋 3 lát chanh
- 🥫 40 g nước tương
- 🍋 10 ml nước cốt chanh
- 🧄 5 g tỏi khô
- 🐟 5 g gia vị cá
Để Trang Trí
- 🥬 Lá xà lách
- 🌿 Oregano
- 🍅 Cà chua bi
- 🍋 Lát chanh
Cách Làm Air Fryer Dorado
Bước 1: Ướp Rau Củ
- Cho cà rốt baby, súp lơ trắng, đậu que và khoai tây baby vào tô sâu lòng.
- Rưới dầu ô liu và thêm gia vị rau củ, tỏi khô và muối. Trộn đều để rau củ được phủ gia vị đồng đều.
Bước 2: Nấu Rau Củ
- Cho rau củ đã tẩm ướp vào khay air fryer và dàn đều.
- Chiên ở 200°C trong 15 phút.
- Trong lúc rau củ chín, chuẩn bị phần cá.
Bước 3: Sơ Chế Cá Dorado
- Lấy cá dorado đã làm sạch và khía vài đường trên cả hai mặt cá.
- Đặt lát chanh vào bên trong bụng cá. Điều này giúp thêm hương vị chanh tươi khi cá chín.
Bước 4: Làm Nước Ướp
Trong một tô nhỏ, trộn đều:
- Nước tương
- Nước cốt chanh
- Tỏi khô
- Gia vị cá
- Trộn cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
- Phết nước ướp đều lên cá dorado, đảm bảo cá được phủ kín.
Bước 5: Nấu Cá
- Sau khi rau củ đã chiên 15 phút, đặt cá dorado đã ướp lên trên.
- Cho khay trở lại air fryer và chiên ở 175°C trong 8 phút.
Bước 6: Thưởng Thức
- Xếp lá xà lách ra đĩa.
- Đặt cá đã chín lên trên và bày rau củ nướng xung quanh. Trang trí với lát chanh, oregano và cà chua bi.
- Thưởng thức Air Fryer Dorado khi còn nóng.
Mẹo Nấu Air Fryer Dorado
- Để có kết quả tốt, hãy đảm bảo rau củ được phủ đều gia vị trước khi nấu.
- Khi sơ chế cá, hãy khía vài đường trên cả hai mặt để nước ướp thấm sâu hơn vào cá.
- Lát chanh đặt bên trong cá dorado giúp thêm hương vị tươi mát và khiến món ăn ngon hơn. Nếu bạn thích món ăn nhẹ khác dùng air fryer, hãy thử công thức Air Fryer Potato Chips của chúng tôi.
Dùng Kèm Air Fryer Dorado Với Gì
- Công thức này đã có sẵn rau củ nướng, nên bạn có thể dùng cá kèm trực tiếp với cà rốt, súp lơ trắng, đậu que và khoai tây baby.
- Để trình bày tươi mới hơn, thêm lá xà lách, lát chanh, oregano và cà chua bi vào đĩa.
Air Fryer Dorado Mất Bao Lâu Để Nấu?
- Với công thức này, rau củ được chiên trước ở 200°C trong 15 phút. Sau đó cá dorado được đặt lên trên rau củ và chiên ở 175°C thêm 8 phút.
🍽️ Công Thức Tóm Tắt
| Chi Tiết | Thông Tin |
|---|---|
| 🐟 Công Thức | Air Fryer Dorado with Roasted Vegetables |
| ⏱️ Thời Gian Chuẩn Bị | 10 phút |
| 🔥 Thời Gian Nấu | 18–22 phút |
| ⏳ Tổng Thời Gian | 30–35 phút |
| 🍽️ Khẩu Phần | 2 |
| 🌡️ Nhiệt Độ Air Fryer | 200°C |
| 🥗 Ẩm Thực | Phong Cách Địa Trung Hải |
| ⭐ Độ Khó | Dễ |
| 🥘 Phương Pháp Nấu | Air Frying |
🥗 Thông Tin Dinh Dưỡng
| Dưỡng Chất | Mỗi Khẩu Phần |
|---|---|
| Calo | ~420 kcal |
| Đạm | ~38 g |
| Carbohydrate | ~18 g |
| Chất Béo | ~22 g |
| Chất Xơ | ~5 g |
| Đường | ~7 g |
| Natri | ~650 mg |
Câu Hỏi Thường Gặp
Video Công Thức Air Fryer Dorado
Theo dõi video công thức để xem từng bước, từ sơ chế rau củ và cá dorado đến làm nước ướp và bày món ăn hoàn thiện.
Các Chương Video:
Lời Kết
Air Fryer Dorado với rau củ nướng là cách đơn giản để có trọn vẹn bữa tối hải sản chỉ trong một khay air fryer. Với nước ướp chanh và nước tương tươi mát, món ăn này đủ đơn giản cho bữa tối trong tuần nhưng cũng đủ đặc biệt khi có khách đến chơi nhà. Nếu muốn đổi vị với món ăn nhẹ khác, đừng bỏ lỡ công thức Air Fryer Potato Chips của chúng tôi.
