Air Fryer Dourado com Legumes Assados – Jantar de Peixe Fácil
Air Fryer Dourado com Legumes Assados
Este Air Fryer Dourado é um prato simples e saboroso feito com peixe suculento e legumes assados. O dourado é marinado com molho de soja, suco de limão, alho e temperos para peixe, e depois cozido sobre os legumes temperados.
Os legumes ficam macios e assados enquanto o peixe cozinha com todo o sabor da marinada. É uma receita fácil para o almoço ou jantar e também fica linda quando servida com alface, limão, orégano e tomate-cereja.
Por Que Você Vai Amar Este Air Fryer Dourado
- Ingredientes simples e preparo fácil
- Peixe e legumes cozidos juntos
- Cheio de sabores frescos e saborosos
- Pronto em pouco tempo
- Perfeito para o almoço ou jantar
- Colorido e bonito para servir
Ingredientes para o Air Fryer Dourado
Para os Legumes Assados
- 🥕 150 g (5.3 oz) de cenouras baby
- 🥦 100 g (3.5 oz) de couve-flor
- 🫛 100 g (3.5 oz) de vagem
- 🥔 200 g (7 oz) de batatas baby
- 🫒 40 g (1.4 oz) de azeite de oliva
- 🧂 10 g (0.35 oz) de tempero para legumes
- 🧄 5 g (0.2 oz) de alho desidratado
- 🧂 Sal, a gosto
Para o Dourado
- 🐟 1 dourado limpo e eviscerado
- 🍋 3 fatias de limão
- 🥫 40 g (1.4 oz) de molho de soja
- 🍋 10 ml (0.3 fl oz) de suco de limão
- 🧄 5 g (0.18 oz) de alho desidratado
- 🐟 5 g (0.18 oz) de tempero para peixe
Para Servir
- 🥬 Folhas de alface
- 🌿 Orégano
- 🍅 Tomate-cereja
- 🍋 Fatias de limão
Como Fazer Air Fryer Dourado
Passo 1: Tempere os Legumes
- Adicione as cenouras baby, a couve-flor, a vagem e as batatas baby em uma tigela funda.
- Regue com o azeite de oliva e adicione o tempero para legumes, o alho desidratado e o sal. Misture bem para que os legumes fiquem uniformemente cobertos.
Passo 2: Cozinhe os Legumes
- Coloque os legumes temperados na cesta da air fryer e espalhe-os.
- Cozinhe a 200°C (390°F) por 15 minutos.
- Enquanto os legumes cozinham, prepare o peixe.
Passo 3: Prepare o Dourado
- Pegue o dourado limpo e faça alguns cortes nos dois lados do peixe.
- Coloque as fatias de limão dentro do peixe. Isso adiciona um sabor fresco de limão enquanto o peixe cozinha.
Passo 4: Faça a Marinada
Em uma tigela pequena, misture:
- Molho de soja
- Suco de limão
- Alho desidratado
- Tempero para peixe
- Misture até que tudo esteja bem combinado.
- Cubra o dourado generosamente com a marinada, garantindo que o peixe fique bem coberto.
Passo 5: Cozinhe o Peixe
- Depois que os legumes cozinharem por 15 minutos, coloque o dourado marinado sobre eles.
- Volte a cesta para a air fryer e cozinhe a 175°C (350°F) por 8 minutos.
Passo 6: Sirva
- Arrume as folhas de alface em um prato de servir.
- Coloque o dourado cozido por cima e adicione os legumes assados ao redor. Decore com fatias de limão, orégano e tomate-cereja.
- Sirva seu Air Fryer Dourado quente e aproveite.
Dicas de Cozimento do Air Fryer Dourado
Estas dicas simples para o Air Fryer Dourado com Legumes Assados ajudam a garantir o melhor resultado — e se você gosta de pratos práticos na air fryer, confira também o nosso Batatas Chips Air Fryer.
- Para um bom resultado, certifique-se de que os legumes estejam bem cobertos com o tempero antes de cozinhar.
- Ao preparar o peixe, faça cortes nos dois lados para que a marinada cubra mais a superfície.
- As fatias de limão dentro do dourado adicionam um sabor fresco e tornam o prato ainda mais saboroso.
O Que Servir Com Air Fryer Dourado
- Esta receita já inclui legumes assados, então você pode servir o peixe diretamente com as cenouras, a couve-flor, a vagem e as batatas baby.
- Para uma apresentação mais fresca, adicione folhas de alface, fatias de limão, orégano e tomate-cereja ao prato.
Quanto Tempo Leva Para Fazer o Air Fryer Dourado?
- Para esta receita, os legumes são cozidos primeiro a 200°C (390°F) por 15 minutos. O dourado é então colocado sobre os legumes e cozido a 175°C (350°F) por mais 8 minutos.
🍽️ Receita Resumida
| Detalhes | Informação |
|---|---|
| 🐟 Receita | Air Fryer Dourado com Legumes Assados |
| ⏱️ Tempo de Preparo | 10 minutos |
| 🔥 Tempo de Cozimento | 18–22 minutos |
| ⏳ Tempo Total | 30–35 minutos |
| 🍽️ Porções | 2 |
| 🌡️ Temperatura da Air Fryer | 200°C / 400°F |
| 🥗 Cozinha | Inspiração Mediterrânea |
| ⭐ Dificuldade | Fácil |
| 🥘 Método de Cozimento | Air Frying |
🥗 Informação Nutricional
| Nutriente | Por Porção |
|---|---|
| Calorias | ~420 kcal |
| Proteína | ~38 g |
| Carboidratos | ~18 g |
| Gordura | ~22 g |
| Fibra | ~5 g |
| Açúcar | ~7 g |
| Sódio | ~650 mg |
Perguntas Frequentes
Tiramos algumas dúvidas comuns sobre o Air Fryer Dourado com Legumes Assados — e se você está explorando mais opções para a air fryer, veja também o nosso Batatas Chips Air Fryer.
Vídeo da Receita Air Fryer Dourado
Siga o vídeo da receita para ver cada etapa, desde o preparo dos legumes e do dourado até o preparo da marinada e a montagem do prato final.
Capítulos do Vídeo:
Considerações Finais
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