Cheesy air fryer potato bake with golden potatoes, melted cheese, cherry tomatoes and bell peppers

Air Fryer Batata Gratinada – Best Receita (59 Min)

Name: Air Fryer Batata Gratinada – Best Receita (59 Min)
Prep time: 15 min
Cook time: 44 min
Total time: 59 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Internacional

setembro 4, 2026

Table of Contents

Air Fryer Batata Gratinada com Queijo

Se você está procurando uma refeição reconfortante, cheia de queijo e fácil de preparar, esta air fryer batata gratinada com queijo é uma receita que você vai querer fazer sempre.

Camadas macias de batata, cebola e pimentão são combinadas com uma rica mistura de ovos e creme, depois cobertas com bastante queijo derretido. Tomates cereja adicionam um toque fresco de sabor, enquanto a camada final de queijo dourado e borbulhante torna esse prato completamente irresistível.

A melhor parte? Tudo é cozido na air fryer, proporcionando um prato de batata lindamente assado sem precisar ligar o forno. É perfeito para um jantar simples em família, um almoço de fim de semana ou sempre que você estiver com vontade de algo quente, cremoso e cheio de queijo.

Se você gosta de receitas fáceis de batata com um final crocante e queijoso, você também vai gostar de experimentar outras receitas deliciosas feitas na air fryer.

Por Que Você Vai Amar Esta Air Fryer Batata Gratinada com Queijo

Há muitos motivos para amar esta receita fácil de batata:

Cremosa e cheia de queijo: A mistura de ovos e creme cria uma textura rica e macia entre cada camada.
Ingredientes fáceis: Você só precisa de ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Perfeita para a família: Esse prato substancioso pode ser servido como refeição completa ou acompanhamento farto.
Cheia de vegetais: Cebola, pimentão e tomate cereja adicionam sabor e cor extras.
Prática na air fryer: Não precisa esquentar a cozinha inteira com o forno.
Cobertura de queijo dourada: Os últimos minutos de cozimento criam uma crosta de queijo deliciosamente dourada e borbulhante.

Ingredientes para Air Fryer Batata Gratinada com Queijo

Ingrediente	Quantidade
Batatas	Conforme necessário
Cebola	1
Pimentão	1
Ovos	3
Creme de leite 33%	200 ml
Alho	1 dente
Queijo	Conforme necessário
Tomates cereja	Conforme necessário
Sal	A gosto
Pimenta-do-reino	A gosto
Óleo	Para untar o refratário

Notas sobre os Ingredientes

Batatas: Escolha batatas que mantenham bem o formato depois de cozidas. Corte-as em pedaços do mesmo tamanho para que cozinhem de forma mais uniforme na air fryer.
Creme de leite: Usar creme de leite 33% dá a essa batata gratinada sua textura rica e cremosa. Ele se combina lindamente com os ovos para criar um molho delicioso.
Queijo: Use seu queijo derretido favorito. Muçarela, cheddar, gouda ou uma combinação de queijos funcionam bem.
Pimentão: Adiciona doçura, cor e um sabor levemente fresco que equilibra a riqueza do creme e do queijo.
Tomates cereja: Eles ficam macios e suculentos durante o cozimento e adicionam um contraste delicioso às camadas cremosas de batata.

Como Fazer Air Fryer Batata Gratinada com Queijo

Preparar essa air fryer batata gratinada com queijo é surpreendentemente simples. Basta arrumar os ingredientes em camadas, preparar o molho cremoso e deixar a air fryer fazer o resto.

Passo 1: Prepare o Refratário

Unte levemente um refratário próprio para air fryer com óleo. Certifique-se de que o refratário caiba confortavelmente dentro da cesta ou gaveta da sua air fryer.

Passo 2: Adicione a Primeira Camada de Batata

Corte as batatas em pedaços do mesmo tamanho e espalhe-as no fundo do refratário preparado.
Tempere as batatas com sal e misture delicadamente para que fiquem bem temperadas.

Passo 3: Adicione os Vegetais e o Queijo

Pique finamente a cebola e espalhe uniformemente sobre as batatas.
Corte o pimentão em cubos e adicione sobre a cebola. Polvilhe uma generosa camada de queijo sobre a superfície.

Passo 4: Repita as Camadas

Crie outra camada usando as batatas restantes, seguida de cebola e pimentão.
Fazer as camadas ajuda a distribuir os vegetais, o queijo e o molho cremoso por todo o prato.

Passo 5: Prepare o Molho Cremoso de Ovos

Quebre 3 ovos em uma tigela.

Adicione:

200 ml de creme de leite 33%
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado

Misture tudo até ficar homogêneo e bem combinado.

Passo 6: Despeje Sobre a Batata Gratinada

Despeje a mistura de ovos e creme uniformemente sobre as batatas e vegetais em camadas.
Polvilhe outra generosa camada de queijo por cima.

Passo 7: Adicione os Tomates Cereja

Corte os tomates cereja em fatias e arrume-os sobre o queijo.
Finalize com mais uma leve camada de queijo.

Passo 8: Frite na Air Fryer até Ficar Macio

Coloque o refratário na air fryer.
Cozinhe a 170°C (340°F) por 35–40 minutos.
O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do modelo da sua air fryer, do tamanho dos pedaços de batata e da profundidade do refratário.

Passo 9: Crie a Crosta Dourada de Queijo

Quando as batatas estiverem macias, polvilhe o queijo restante por cima.
Aumente a temperatura para 190°C (375°F) e cozinhe por mais 6 minutos, ou até que o queijo esteja derretido, borbulhante e lindamente dourado.

Passo 10: Sirva e Aproveite

Retire cuidadosamente o refratário da air fryer e deixe descansar por alguns minutos.
Corte sua air fryer batata gratinada com queijo em porções e sirva quente.

Dicas para a Melhor Air Fryer Batata Gratinada

Corte as Batatas de Forma Uniforme

Tente cortar as batatas em pedaços de tamanho semelhante. Isso ajuda a cozinhar de forma uniforme e evita que alguns pedaços fiquem moles demais enquanto outros ainda estão duros.

Não Pule a Camada Final de Queijo

Adicionar queijo perto do final do cozimento cria aquela crosta dourada e borbulhante irresistível, sem queimar ou cozinhar demais.

Use um Refratário Próprio para Air Fryer

Certifique-se de que o refratário caiba corretamente dentro da sua air fryer e deixe espaço suficiente para o ar quente circular.

Verifique as Batatas Antes de Servir

Air fryers diferentes cozinham em velocidades diferentes. Espete um garfo nas batatas antes de adicionar a camada final de queijo. Se ainda não estiverem macias, continue cozinhando por mais alguns minutos.

Deixe Descansar por Alguns Minutos

Deixar a batata gratinada descansar por cerca de 5 minutos antes de fatiar ajuda a mistura cremosa de ovos a assentar, facilitando na hora de servir.

Se você gosta de aperitivos crocantes feitos na air fryer, experimente também nossa Air Fryer Pizza de Batata.

O Que Servir com Air Fryer Batata Gratinada com Queijo

Esse prato rico e farto de batata fica delicioso sozinho, mas você também pode servi-lo com:

Salada verde fresca
Frango grelhado ou frito na air fryer
Peixe crocante
Pão de alho
Legumes assados
Uma salada simples de pepino e tomate

Para uma refeição mais leve, sirva sua air fryer batata gratinada com queijo com uma salada fresca. Para um jantar mais farto, sirva com frango ou peixe.

Armazenamento e Reaquecimento

Se sobrar, deixe a batata gratinada esfriar completamente antes de guardá-la em um recipiente hermético na geladeira. Pode ser reaquecida na air fryer em temperatura moderada até ficar quente por completo. Você também pode reaquecer porções individuais no micro-ondas.

Variações da Air Fryer Batata Gratinada com Queijo

Uma das melhores coisas dessa receita é como é fácil personalizá-la.

1-Adicione Frango Cozido

Adicione pequenos pedaços de frango cozido entre as camadas de batata para uma refeição mais rica em proteína.

2-Deixe Ainda Mais Queijosa

Use uma mistura de muçarela e cheddar para uma deliciosa combinação de sabores elásticos, cremosos e marcantes.

3-Adicione Mais Vegetais

Você pode experimentar vegetais como cogumelos, espinafre, abobrinha ou milho.

4-Adicione Ervas Frescas

Salsinha fresca, cebolinha ou endro podem adicionar um toque final fresco antes de servir.

5-Deixe Picante

Adicione flocos de pimenta, páprica ou seu tempero favorito para dar um toque picante à batata gratinada.

Perguntas Frequentes

1. Posso preparar essa air fryer batata gratinada com queijo com antecedência?

Sim. Você pode preparar e montar as camadas com antecedência, cobrir o refratário e mantê-lo na geladeira até estar pronto para cozinhar. Para melhores resultados, cozinhe fresco quando possível.

2. Preciso cozinhar as batatas antes?

Não, essa receita não exige que as batatas sejam pré-cozidas. Basta cortá-las em pedaços pequenos e uniformes para que tenham tempo suficiente de ficar macias na air fryer.

3. Qual é o melhor queijo para uma batata gratinada na air fryer?

Muçarela, cheddar, gouda ou uma combinação dos seus queijos derretidos favoritos funcionam bem. Uma mistura de muçarela para elasticidade e cheddar para sabor é especialmente deliciosa.

4. Posso usar leite em vez de creme de leite?

Sim, mas o prato final ficará menos rico e cremoso. O creme de leite dá à mistura de ovos uma textura mais espessa e luxuosa.

5. Como sei quando a batata gratinada está pronta?

As batatas devem ser facilmente perfuradas com um garfo, a mistura de ovos deve estar firme e o queijo deve estar derretido e dourado por cima.

6. Por que minhas batatas ainda estão duras?

Isso pode acontecer se os pedaços de batata forem grandes demais ou se sua air fryer cozinhar em uma temperatura mais baixa que o esperado. Continue cozinhando até que as batatas fiquem macias ao espetar com um garfo, verificando a cada poucos minutos.

Para mais inspiração de receitas crocantes feitas na air fryer, confira também nossa Air Fryer Pizza de Batata.

Considerações Finais

Esta air fryer batata gratinada com queijo é a combinação perfeita de batatas cremosas, vegetais coloridos e queijo perfeitamente derretido. É simples o suficiente para uma noite de semana corrida, mas reconfortante e deliciosa o bastante para servir como uma refeição especial em família. Com ingredientes simples, camadas fáceis de montar e a praticidade da air fryer, esta receita prova que você não precisa de passos complicados para criar algo realmente satisfatório. Se você gostou desta receita, não deixe de conferir também nossa Air Fryer Pizza de Batata.

Escrito por

James Wilson

Criador de receitas para air fryer e redator culinário

James Wilson é um criador de receitas para air fryer e redator culinário que adora preparar pratos simples, crocantes e saborosos, fáceis de fazer em casa. Ele foca em receitas práticas, dicas úteis de cozinha e ideias fáceis de seguir para o dia a dia na cozinha.