Coji de Cartofi la Air Fryer Umplute cu Cheddar și Bacon
Cojile de cartofi la Air Fryer se fac în trei pași: coaceți cartofii întregi la 200°C / 400°F timp de 30–35 de minute, rumeniți cojile scobite timp de 7 minute, apoi topiți brânza la 190°C / 375°F timp de 2–3 minute. Rețeta de coji de cartofi la Air Fryer este simplă și iese de fiecare dată.
Sunt aperitivul clasic de pub: cupe crocante de cartof umplute cu cheddar și bacon, completate cu smântână și arpagic. Rumenirea cojilor goale înainte de umplere este cea care le face crocante.
Dacă vreți doar cartoful, vedeți Cartof Copt la Air Fryer.
Cele Trei Etape și Timpii Lor
| Etapă | Temperatură | Timp |
| Coacerea cartofilor întregi | 200°C / 400°F | 30–35 de minute |
| Rumenirea cojilor goale | 200°C / 400°F | 7 minute |
| Topirea brânzei | 190°C / 375°F | 2–3 minute |
| Reîncălzire | 190°C / 375°F | 4–5 minute |
Cum Porniți de la Cartofi Copți Rămași
Dacă aveți deja cartofi copți, săriți peste prima etapă. Tăiați-i în jumătate cât sunt reci, scoateți aproape tot miezul lăsând un strat subțire, ungeți cojile cu ulei și treceți direct la etapa de rumenire de 7 minute.
Cartofii reci se scobesc mai curat decât cei fierbinți, așa că este o metodă bună de a folosi resturile și de a pregăti coji de cartofi la Air Fryer în jumătate din timp.
Ingrediente
Pentru Cojile de Cartofi
- 🥔 4 cartofi medii făinoși (de tip russet)
- 🫒 1 lingură de ulei de măsline
- 🧈 2 linguri de unt topit
- 🧂 ½ linguriță de sare
- 🧄 ¼ linguriță de usturoi pudră
Pentru Umplutură
- 🧀 100 g (1 cană) de cheddar ras
- 🥓 6 felii de bacon, prăjite și sfărâmate
- 🥛 Smântână
- 🌿 Arpagic sau ceapă verde tocată
Ustensile
- Furculiță
- Lingură pentru scobit
- Pensulă de bucătărie
- Clește
Cum Se Prepară Coji de Cartofi la Air Fryer
- Coaceți Cartofii: Spălați și uscați cartofii, înțepați-i cu furculița, ungeți-i cu ulei și gătiți-i la Air Fryer la 200°C / 400°F timp de 30–35 de minute, până devin moi.
- Răciți și Tăiați: Lăsați-i să se răcească 10 minute, apoi tăiați-i în jumătate pe lungime.
- Scobiți: Scoateți miezul, lăsând un strat de 5 mm (¼ inch) în interiorul cojii. Păstrați miezul pentru piure.
- Ungeți și Rumeniți: Ungeți cojile pe interior și pe exterior cu unt topit, condimentați cu sare și usturoi pudră și gătiți-le cu coaja în sus timp de 4 minute, apoi întoarceți-le și mai gătiți 3 minute.
- Adăugați Brânza și Baconul: Umpleți fiecare coajă cu cheddar și bacon.
- Topiți Brânza: Gătiți la Air Fryer la 190°C / 375°F timp de 2–3 minute, până când brânza se topește și face bule.
- Garnisiți și Serviți: Terminați cojile cu smântână și arpagic și serviți-le fierbinți.
- Lăsați un strat subțire de cartof în interior, ca să își păstreze cojile forma.
- Lăsați cartofii să se răcească înainte de a-i scobi, ca să nu vă ardeți la mâini.
- Rumenirea cojilor goale mai întâi este cea care le face crocante.
- Brânza este foarte fierbinte imediat după Air Fryer; lăsați-le să se răcorească puțin.
Sfaturi
Alte Umpluturi
- Coji vegetariene: Folosiți broccoli și cheddar în loc de bacon.
- Coji cu chili și brânză: Umpleți cu chili și acoperiți cu brânză.
- Coji cu pui buffalo: Umpleți cu pui tras în fâșii, în sos buffalo.
- Coji tip pizza: Adăugați sos marinara, mozzarella și pepperoni.
Coji de Cartofi la Air Fryer: Întrebări Frecvente
Pregătire în Avans, Păstrare și Reîncălzire
Păstrați la frigider aceste coji de cartofi la Air Fryer deja umplute (fără smântână) până la 3 zile.
Reîncălziți la 190°C / 375°F timp de 4–5 minute, apoi adăugați toppinguri proaspete.
Gânduri de Final
Lăsați un strat subțire de cartof în cupă, rumeniți cojile înainte de umplere și adăugați toppingurile reci la final. Aceasta este metoda pentru coji de cartofi la Air Fryer cu adevărat crocante.
Pentru o seară de meci, serviți-le lângă Aripioare de Pui la Air Fryer sau lângă Fajitas de Pui la Air Fryer.
