Air Fryer Potato Skins na may Cheddar at Bacon
Ang Air Fryer Potato Skins ay ginagawa sa tatlong hakbang: i-bake ang buong patatas sa 200°C / 400°F nang 30–35 minuto, palutungin ang mga balat na wala nang laman nang 7 minuto, at tunawin ang keso sa 190°C / 375°F nang 2–3 minuto.
Ito ang klasikong pub appetizer: malutong na balat ng patatas na pinuno ng cheddar at bacon, at nilagyan ng sour cream at chives sa ibabaw. Ang pagpapalutong sa mga balat bago lagyan ng palaman ang sikreto ng lutong nito.
Kung patatas lang ang gusto mo, tingnan ang Air Fryer Baked Potato.
Ang Tatlong Yugto at ang Oras ng Bawat Isa
| Yugto | Temperatura | Oras |
| Pag-bake ng buong patatas | 200°C / 400°F | 30–35 minuto |
| Pagpapalutong ng balat na walang laman | 200°C / 400°F | 7 minuto |
| Pagtunaw ng keso | 190°C / 375°F | 2–3 minuto |
| Pag-iinit muli | 190°C / 375°F | 4–5 minuto |
Paggamit ng Tirang Baked Potato
Kung may luto ka nang baked potato, laktawan ang unang yugto. Hatiin ang mga ito habang malamig, sandukin ang halos lahat ng laman at mag-iwan ng manipis na patong, pahiran ng mantika ang mga balat, at dumiretso sa 7 minutong pagpapalutong.
Mas malinis sandukin ang malamig na patatas kaysa sa mainit, kaya magandang paraan ito para magamit ang tira at makagawa ng Air Fryer Potato Skins sa kalahati ng oras.
Mga Sangkap
Para sa Potato Skins
- 🥔 4 na katamtamang laking russet na patatas
- 🫒 1 kutsarang olive oil
- 🧈 2 kutsarang tinunaw na butter
- 🧂 ½ kutsaritang asin
- 🧄 ¼ kutsaritang garlic powder
Para sa Toppings
- 🧀 100 g (1 tasa) ginadgad na cheddar
- 🥓 6 na hiwa ng bacon, niluto at dinurog
- 🥛 Sour cream
- 🌿 Tinadtad na chives o dahon ng sibuyas
Mga Kagamitan
- Tinidor
- Kutsarang pansandok
- Pastry brush
- Sipit (tongs)
Paano Gumawa ng Air Fryer Potato Skins
- I-bake ang Patatas: Kuskusin at patuyuin ang patatas, tusukin ng tinidor, pahiran ng mantika, at i-air fry sa 200°C / 400°F nang 30–35 minuto hanggang lumambot.
- Palamigin at Hatiin: Palamigin nang 10 minuto, pagkatapos ay hatiin nang pahaba.
- Sandukin ang Laman: Sandukin ang laman at mag-iwan ng 5 mm (¼ pulgada) na patong sa loob ng balat. Itabi ang patatas para sa mashed potato.
- Pahiran at Palutungin: Pahiran ng tinunaw na butter ang loob at labas ng mga balat, timplahan ng asin at garlic powder, at i-air fry nang nakataob (balat sa itaas) nang 4 minuto, pagkatapos ay baligtarin at lutuin pa nang 3 minuto.
- Ilagay ang Keso at Bacon: Punuin ang bawat balat ng cheddar at bacon.
- Tunawin ang Keso: I-air fry sa 190°C / 375°F nang 2–3 minuto hanggang matunaw at bumula ang keso.
- Lagyan ng Toppings at Ihain: Tapusin ang Air Fryer Potato Skins gamit ang sour cream at chives at ihain habang mainit.
- Mag-iwan ng manipis na patong ng patatas sa loob para hindi masira ang hugis ng mga balat.
- Palamigin muna ang patatas bago sandukin para hindi mapaso ang kamay mo.
- Ang pagpapalutong muna sa mga balat na walang laman ang nagpapalutong sa mga ito.
- Napakainit ng keso pagkagaling sa air fryer; palamigin nang bahagya.
Mga Tip
Iba Pang Palaman
- Veggie skins: Gumamit ng broccoli at cheddar sa halip na bacon.
- Chili cheese skins: Punuin ng chili at lagyan ng keso sa ibabaw.
- Buffalo chicken skins: Punuin ng hinimay na buffalo chicken.
- Pizza skins: Lagyan ng marinara, mozzarella, at pepperoni.
Air Fryer Potato Skins: Mga Madalas Itanong
Paghahanda nang Maaga, Pag-iimbak at Pag-iinit
Ilagay sa ref ang Air Fryer Potato Skins na may palaman na (walang sour cream) nang hanggang 3 araw.
Initin sa 190°C / 375°F nang 4–5 minuto, pagkatapos ay lagyan ng sariwang toppings.
Pangwakas na Salita
Mag-iwan ng manipis na patong ng patatas sa balat, palutungin ang mga balat bago lagyan ng palaman, at huling ilagay ang malalamig na toppings. Iyan ang paraan para sa malutong na Air Fryer Potato Skins.
Para sa game night, ihain ito kasama ng Air Fryer Chicken Wings o ng Air Fryer Chicken Fajitas.
