Air fryer chicken shawarma with golden spiced chicken, crispy edges, garlic sauce and fresh pita wraps

Air Fryer Chicken Shawarma – Juicy at Malasang Thighs na may Garlic Sauce

Name: Air Fryer Chicken Shawarma – Juicy sa 15 Min sa 200°C
Prep time: 40 min
Cook time: 16 min
Total time: 56 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern

Oktubre 27, 2026

Ang air fryer chicken shawarma ay niluluto sa 200°C / 400°F sa loob ng 14–16 minuto gamit ang minarinadang boneless chicken thighs. Pinapanatiling juicy ng maanghang na yogurt marinade ang karne, at sinusunog nang bahagya ng mainit na hangin ang mga gilid na parang ihawan sa street food. Hiwain nang manipis at ipalaman sa mainit na pita kasama ang garlic sauce at atsara.

Puwede ang air fryer chicken shawarma recipe na ito kahit weekday, dahil 30 minuto lang ang kailangan ng marinade, kahit mas malasa kung ilang oras itong nasa ref.

Table of Contents

Time Chart ng Air Fryer Chicken Shawarma

Hiwa	Temperatura	Oras
Boneless thighs (buo)	200°C / 400°F	14–16 minuto
Boneless breast (buo)	190°C / 375°F	12–14 minuto
Hiniwang thighs	200°C / 400°F	9–11 minuto
Pag-init ng hiniwang shawarma	180°C / 355°F	3–4 minuto

Bakit Thighs ang Pinakamainam

Mas may kaunting taba ang thighs kaysa sa breast, kaya nananatili silang malambot sa tuyong init ng air fryer at nagkakaroon ng malutong at caramelized na gilid na nagpapalasa sa totoong shawarma. Kung breast ang gusto mo, lutuin sa medyo mas mababang temperatura at hanguin agad kapag umabot sa 74°C / 165°F sa loob. Mas ipinapaliwanag ng aming gabay na Air Fryer Chicken Thighs kung paano lutuin ang hiwang ito.

Mga Sangkap

Para sa Manok

700 g (1.5 lb) boneless, skinless na chicken thighs
120 g (½ tasa) plain yogurt
2 kutsarang olive oil
2 kutsarang katas ng lemon
4 na butil ng bawang, kinudkod
2 kutsaritang ground cumin
2 kutsaritang paprika
1 kutsaritang ground coriander
½ kutsaritang turmeric
½ kutsaritang ground cinnamon
1 kutsaritang asin at ½ kutsaritang paminta

Para sa Garlic Sauce

120 g (½ tasa) makapal na yogurt o mayonnaise
2 butil ng bawang, kinudkod
1 kutsarang katas ng lemon at kaunting asin

Pang-serve

Mainit na pita o flatbread, hiniwang kamatis, pipino, pulang sibuyas, lettuce, atsara at tinadtad na parsley.

Paano Gumawa ng Air Fryer Chicken Shawarma

1. Ihalo ang Marinade

Sa malaking bowl, paghaluin ang yogurt, olive oil, katas ng lemon, bawang, lahat ng spices, asin at paminta hanggang makinis.

2. I-marinate ang Manok

Idagdag ang thighs at balutin nang mabuti ang bawat piraso. Takpan at ilagay sa ref nang hindi bababa sa 30 minuto, o hanggang 24 oras para sa pinakamasarap na lasa.

3. Ayusin sa Basket

Alugin ang sobrang marinade at ilatag ang thighs nang patag sa iisang layer. Mag-iwan ng kaunting pagitan para ma-brown ng mainit na hangin ang lahat ng gilid.

4. Lutuin sa Air Fryer

Lutuin sa 200°C / 400°F sa loob ng 14–16 minuto, baligtarin nang isang beses sa kalagitnaan. Luto na ang manok kapag 74°C / 165°F na ang pinakamakapal na bahagi.

5. Ipahinga at Hiwain

Ipahinga ang manok nang 5 minuto, saka hiwain nang manipis. Pinapanatili ng pagpapahinga ang katas sa loob ng karne at hindi sa sangkalan.

6. Buuin ang Wraps

Pahiran ng garlic sauce ang mainit na pita, ilagay ang manok, gulay at atsara, saka balutin nang mahigpit.

Mahalagang Impormasyon

Laging tiyaking umabot sa 74°C / 165°F ang loob ng manok bago ihain.
Huwag nang gamitin muli ang natirang marinade na dumikit sa hilaw na manok.
Puwedeng tumulo at umusok ang makapal na yogurt marinade, kaya alugin ang sobra bago lutuin.
Iba-iba ang oras depende sa modelo ng air fryer, kaya sa unang beses ay silipin nang isa o dalawang minuto nang mas maaga.

Ano ang Ihahain Kasama ng Air Fryer Chicken Shawarma

Kasingsarap sa plato ng air fryer chicken shawarma gaya ng sa wrap. Ihain sa ibabaw ng kanin na may salad at garlic sauce, o gawing bowl na may hummus at inihaw na gulay. Para sa malutong na side, magdagdag ng Air Fryer French Fries at isingit ang ilan sa loob ng wrap, gaya ng ginagawa ng maraming shawarma shop.

Mga Tip Para sa Pinakamasarap na Shawarma

Mas Matagal na Marinate, Mas Malasa

Apat hanggang labindalawang oras sa ref ang nagpapapasok ng spices at lemon nang malalim sa chicken thighs.

Huwag Siksikin ang Basket

Nasi-steam ang mga pirasong nagpapatong-patong imbes na maihaw. Lutuin sa dalawang batch kung kailangan.

Tapusin sa Mabilis na Init

Para sa mas sunog-sunog na gilid, hiwain ang lutong manok at i-air fry ang mga hiwa nang 2 minuto pa sa 200°C / 400°F.

Painitin ang Pita

Ilagay ang pita sa air fryer nang 1 minuto sa 180°C / 355°F para matiklop nang hindi nababasag.

Mag-ingat sa Sapin

Kung gagamit ng parchment, pumili ng perforated air fryer liners at huwag kailanman mag-preheat na may walang lamang liner sa loob. Para sa isa pang minarinadang inihaw na manok, subukan ang Air Fryer Chicken Skewers.

Mga Madalas Itanong Tungkol sa Air Fryer Chicken Shawarma

Gaano katagal lutuin ang chicken shawarma sa air fryer?

Ang air fryer chicken shawarma na gawa sa boneless thighs ay 14–16 minuto sa 200°C / 400°F, binabaligtad sa kalagitnaan.

Puwede bang chicken breast ang gamitin sa shawarma?

Oo. Lutuin ang breast sa 190°C / 375°F nang 12–14 minuto at hiwain agad pagkatapos ipahinga para manatiling juicy.

Gaano katagal dapat i-marinate ang manok?

Puwede na ang 30 minuto, pero pinakamasarap ang 4–12 oras. Huwag lalampas sa 24 oras, dahil pinalalambot ng lemon ang texture.

Puwede bang gawin nang maaga ang shawarma?

Oo. Itago ang lutong air fryer chicken shawarma sa ref nang hanggang 3 araw at initin sa 180°C / 355°F nang 3–4 minuto.

Anong sauce ang bagay sa chicken shawarma?

Klasiko ang garlic sauce, pero bagay rin ang tahini sauce o maanghang na chili sauce. Kung gusto mo ng spices mula South Asia, subukan ang Air Fryer Chicken Tikka.

Huling Salita

Ang air fryer chicken shawarma ay nagbibigay ng juicy at malasang manok na may malutong na gilid sa mga 15 minutong pagluluto. I-marinate nang mabuti ang thighs, lutuin sa iisang layer at hiwain nang manipis para sa pinakamasarap na wraps. Kung mahilig ka sa matapang na spices, subukan naman ang aming Air Fryer Tandoori Chicken.

Isinulat ni

James Wilson

Tagalikha ng Air Fryer Recipe at Manunulat ng Pagkain

Si James Wilson ay isang tagalikha ng air fryer recipe at manunulat ng pagkain na mahilig gumawa ng simple, malutong, at masarap na pagkain na mas madaling ihanda sa bahay. Nakatuon siya sa praktikal na air fryer recipes, kapaki-pakinabang na tips sa pagluluto, at madaling sundan na ideya para sa pang-araw-araw na kusina.