Nasıl Kullanılır
Buradan Başlayın
Air Fryer 101
Gerçekten önemli olan her şey — nasıl doğru kullanılır, düğmeler ne işe yarar ve uzun süre dayanması için nasıl temizlenir. Gereksiz ayrıntılar ve açıklamalar yok.
Bölüm 1
Doğru Kullanım
2–3 dakika önceden ısıtın
Çıtır olmasını istediğiniz her yiyecek için önce boş sepeti hedef sıcaklıkta birkaç dakika çalıştırın. Soğuk metal yiyecekleri yavaş kızartır.
Tek kat halinde pişirin
İşin en önemli noktası bu. Air fryer, hareket eden sıcak hava ile yiyecekleri çıtırlaştırır; yiyecekleri üst üste yığarsanız çıtırlamak yerine buharla pişer. Parçalar arasında boşluk bırakın ve gerekirse partiler halinde pişirin.
Yiyeceği kurutun, ardından hafifçe yağlayın
Islak yiyecekleri tamamen kurulayın, ardından bir veya iki çay kaşığı yağ ile karıştırın (veya hızlıca biraz yağ püskürtün). Yağ kızarmayı destekler; su ise bunu engeller. Sadece kanat veya bacon gibi zaten yağlı yiyeceklerde yağ kullanmayın.
Yarı sürede sallayın veya çevirin
Zamanlayıcı sürenin yarısına geldiğinde sepeti açın ve küçük yiyecekleri sallayın veya büyük yiyecekleri çevirin. Böylece renk ve çıtırlık daha eşit olur.
Düşükten başlayın, erken kontrol edin
Modeller ve yiyecek miktarları farklılık gösterir. Herhangi bir süre aralığının alt sınırından başlayın ve hazır olduğunu düşündüğünüzden birkaç dakika önce kontrol edin — her zaman daha fazla süre ekleyebilirsiniz.
Eti termometreyle kontrol edin
Renk yanıltıcı olabilir. Anında okuma yapan bir termometre kullanın:
- Kümes hayvanları165°F
- Kıyma160°F
- Domuz eti ve Balık145°F
Her Fırın Tarifini Uyarlayın
Sıcaklığı yaklaşık 25°F ve pişirme süresini yaklaşık %20 azaltın, ardından erken kontrol edin. Air fryer'lar geleneksel fırınlardan daha yüksek sıcaklıkta ve daha hızlı pişirir.
Bölüm 2
Düğmeler Aslında Ne İşe Yarar?
Ön ayarlar yalnızca farklı sıcaklık ve fan kombinasyonlarıdır. Her modun gerçekte ne için kullanıldığını burada görebilirsiniz.
| Mod | Açıklama |
|---|---|
| Air Fry | Patates kızartması, kanat, nugget ve tofu gibi yiyecekleri çıtırlaştırmak için maksimum fan ile yüksek sıcaklık. |
| Kızartma | Sebzeler ve daha büyük et parçaları için daha yumuşak fan kullanımıyla yüksek sıcaklık. |
| Fırınlama | Kek, muffin, güveç ve yumurtalı atıştırmalıklar için dengeli ve orta sıcaklık. |
| Yeniden Isıtma / Sıcak Tutma | Çıtırlığı mikrodalgadan çok daha iyi şekilde geri kazandırır. |
| Kurutma | Meyve, kurutulmuş et ve sebze cipsleri için saatler boyunca düşük sıcaklık. |
| Izgara / Grill | Peynir eritmek, kızartmak ve yemekleri sonlandırmak için üstten aşağıya doğru ısı. |
Bölüm 3
Temizleyin ve Bakımını Yapın
Her kullanımdan sonra beş dakikalık temizlik, air fryer'ınızın düzgün çalışmasını sağlar ve duman ile kalıcı kokuları önler.
Fişini çekin ve soğumasını bekleyin
Sepeti ve tepsiyi yıkayın
Yapışmış kalıntıları suda bekletin
İç kısmı ve ısıtma elemanını silin
Dış kısmını silin
Saklamadan önce tamamen kurulayın
Kalıcı Kokuları Giderin
Sepeti 1:1 oranında su ve sirke karışımıyla silin veya boş air fryer'ı 350°F'de 3–4 dakika boyunca içinde biraz su ve bir dilim limon bulunan küçük bir ısıya dayanıklı kapla çalıştırın.
Bunları Asla Yapmayın
Ana üniteyi suya batırmayın.
Aerosol tipi pişirme spreylerinden kaçının.
Çelik yünü veya metal gereçlerle asla ovalamayın.
Sepeti aşırı doldurmayın.
Yiyecek olmadan sabitlenmemiş pişirme kağıdını asla kullanmayın.
Arka hava çıkışlarını kapatmayın.
Pişirme süreleri sepetin boyutuna, cihazın watt gücüne ve yiyecek miktarına göre değişir. Her zaman daha kısa pişirme süresiyle başlayın ve et pişirirken mutlaka bir gıda termometresi kullanın.