Air Fryer Lobster Tails – Malambot sa Lemon Garlic Butter sa Loob ng 7 Minuto
Ang air fryer lobster tails ay niluluto sa 190°C / 375°F nang mga 1 minuto bawat 30 g, kaya ang karaniwang 115–140 g na tail ay inaabot ng 5–7 minuto. Kapag butterflied at pinahiran ng lemon garlic butter, nagiging matamis, malambot at juicy ang laman. Isa itong special-occasion dinner na handa sa loob ng wala pang 20 minuto.
Air Fryer Lobster Tails Cooking Chart
| Laki ng Tail | Temperatura | Oras |
| 85–115 g | 190°C / 375°F | 4–5 minuto |
| 115–140 g | 190°C / 375°F | 5–7 minuto |
| 170–225 g | 190°C / 375°F | 7–9 minuto |
| 280 g pataas | 190°C / 375°F | 9–11 minuto |
Mga Sangkap
- 4 lobster tails, 115–140 g bawat isa, na-thaw na
- 4 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 2 butil ng bawang, pinong kinudkod
- 1 kutsaritang lemon zest at 1 kutsarang katas ng lemon
- ½ kutsaritang paprika
- ¼ kutsaritang asin
- Kaunting paminta
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
Paano I-butterfly ang Lobster Tail
Mukhang mahirap, pero isang minuto lang bawat tail at mas pantay ang luto at mas maganda ang itsura ng lobster.
- Gamit ang kitchen scissors, gupitin ang gitna ng itaas na shell, huminto bago ang tail fin.
- Dahan-dahang ibuka ang shell gamit ang hinlalaki.
- Isingit ang daliri sa ilalim ng laman para ihiwalay ito sa ibabang shell, pero iwanang nakakabit sa dulo ng tail.
- Iangat ang laman at ipatong sa nakasarang shell.
- Alisin ang maitim na ugat kung mayroon.
Paano Lutuin ang Lobster Tails sa Air Fryer
1. Gawin ang Lemon Garlic Butter
Haluin ang tinunaw na butter kasama ang bawang, lemon zest, katas ng lemon, paprika, asin at paminta. Itabi ang kalahati para sa paghahain.
2. Pahiran ang Laman
Pahiran nang marami ng butter ang laman ng lobster.
3. I-Air Fry
Ilagay ang tails sa basket na nakataas ang laman. Lutuin sa 190°C / 375°F nang 5–7 minuto para sa 115–140 g na tails.
4. Tingnan Kung Luto Na
Handa na ang air fryer lobster tails kapag puti at malabo na ang laman, walang malinaw na bahagi, at 60–63°C / 140–145°F ang loob.
5. Ihain
Pahiran ng itinabing butter, budburan ng perehil at ihain agad.
- I-thaw ang frozen tails sa ref magdamag, o sa selyadong bag sa malamig na tubig nang 30–60 minuto.
- Matalim ang gilid ng shell pagkatapos gupitin, kaya mag-ingat.
- Ang sobrang lutong lobster ay tumitigas at nagiging makunat. Silipin isang minuto bago matapos ang oras.
- Ang lobster ay shellfish at isang pangunahing allergen.
Mga Mungkahi sa Paghahain
Para sa klasikong surf and turf, ihain ang air fryer lobster tails kasama ng aming Air Fryer Steak. Bagay din ito sa baked potato, buttered corn, rice pilaf o simpleng green salad. Kailangan ang dagdag na garlic butter para sawsawan.
Mga Tip
Air Fryer Lobster Tails FAQ
Huling Salita
Ginagawang madaling hapunan sa bahay ng air fryer lobster tails ang isang mamahaling sangkap. I-butterfly, pahiran ng lemon garlic butter at lutuin ayon sa timbang para laging malambot ang lobster. Para sa isa pang mabilis na seafood, tingnan ang aming Air Fryer Scallops recipe.
