Air Fryer Tavuk Fajita – Biberli ve Soğanlı
Air Fryer tavuk fajita, tavuk, biber ve soğan sepette hep birlikteyken 200°C / 400°F’de 12–15 dakikada pişer. But şeritleri 14–16 dakika ister. Tavuk 74°C / 165°F’ye ulaştığında hazırdır.
Restoran tavasındaki kızarmış kenarları ve isli baharat tadını çok daha az dağınıklıkla elde edersin; tortillalar da Air Fryer’da yaklaşık bir dakikada ısınır.
Salataların üzerine dilimlemek için sade tavuk istersen Air Fryer Tavuk Göğsü tarifine bak.
Malzemeler ve Fajita Baharatı
Fajita İçin
- 🍗 500 g (1,1 lb) kemiksiz tavuk göğsü veya but, şeritler hâlinde kesilmiş
- 🫑 3 dolmalık biber (karışık renklerde), dilimlenmiş
- 🧅 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 🫒 1½ yemek kaşığı sıvı yağ
- 🍋 1 misket limonunun suyu
Fajita Baharatı İçin
- 🌶️ 1 çay kaşığı toz acı biber
- 🌶️ 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 🌿 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 🧄 ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- 🌿 ½ çay kaşığı kuru kekik
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- 🍚 ½ çay kaşığı şeker
Servis İçin
- 🫓 8 küçük un tortillası
- 🥑 Guacamole
- 🥛 Ekşi krema
- 🍅 Salsa
- 🧀 Rendelenmiş peynir
Gerekli Ekipman
- Büyük karıştırma kabı
- Maşa
- Et termometresi
Air Fryer Tavuk Fajita Nasıl Yapılır
Adım 1: Baharatı Karıştır
Toz acı biber, füme kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, kekik, tuz ve şekeri birleştir.
Adım 2: Tavuğu ve Sebzeleri Baharatla
Tavuk şeritlerini, biberleri ve soğanı yağ ve baharatla her yeri eşit kaplanana kadar harmanla.
Adım 3: Sepete Yerleştir
Hepsini sepete eşit bir kat hâlinde yay. Sepetin küçükse iki partide pişir.
Adım 4: Air Fryer’da Pişir
200°C / 400°F’de 12–15 dakika, sepeti her 5 dakikada bir sallayarak pişir.
Adım 5: Tavuğu Kontrol Et
Tavuk şeritleri 74°C / 165°F’ye ulaştığında ve biberler kenarları kızarmış şekilde yumuşadığında hazırdır.
Adım 6: Misket Limonu Ekle
Air Fryer tavuk fajita sepetten çıkar çıkmaz üzerine taze misket limonu suyu sık.
Adım 7: Tortillaları Isıt ve Servis Et
Tortillaları Air Fryer’da 1 dakika ısıt ve sevdiğin soslarla servis et.
- Tavuk 74°C / 165°F’ye ulaşmalıdır.
- Eşit pişmeleri için tavuk şeritlerini benzer boyda kes.
- Sepeti fazla doldurma; sıkışan biberler kızarmak yerine buharda pişer.
- Tadın taze kalması için misket limonu suyunu pişirdikten sonra ekle.
Pişirme Süreleri
| Aşama | Sıcaklık | Süre |
| Tavuklu ve sebzeli fajita | 200°C / 400°F | 12–15 dakika |
| Tavuk but şeritleri | 200°C / 400°F | 14–16 dakika |
| Tortillaları ısıtma | 180°C / 355°F | 1 dakika |
| İç harcı yeniden ısıtma | 180°C / 355°F | 4–5 dakika |
Soslar ve Sofra Nasıl Kurulur
Sıcak harcı sofranın ortasına koy ve herkes kendi Air Fryer tavuk fajita dürümünü hazırlasın. Sofraya koymak için güzel seçenekler:
- Sıcak un veya mısır tortillası
- Guacamole veya dilimlenmiş avokado
- Ekşi krema veya sade yoğurt
- Salsa veya pico de gallo
- Rendelenmiş peynir
- Misket limonu dilimleri ve taze kişniş
Tadın canlı kalması için misket limonunu pişirmeden önce değil, pişirdikten sonra harcın üzerine sık.
İpuçları
Denenecek Diğer Fajitalar
- Etli fajita: İnce dilimlenmiş dana antrikot kullan ve 8–10 dakika pişir.
- Karidesli fajita: Karidesi son 6 dakikada ekle.
- Sebzeli fajita: Mantar, kabak ve siyah fasulye kullan.
- Fajita kâsesi: Fasulye ve mısırla pilavın üzerinde servis et.
Air Fryer Tavuk Fajita: Sık Sorulan Sorular
İç Harcı Saklama ve Yeniden Isıtma
Artan Air Fryer tavuk fajita harcını buzdolabında 4 güne kadar sakla.
180°C / 355°F’de 4–5 dakika ısıt. Öğle yemeği kâseleri ve dürümler için harikadır.
Son Sözler
Eşit şeritler, fazla doldurulmamış bir sepet ve birkaç iyi sallama sana kenarları kızarmış, tavuğu sulu bir Air Fryer tavuk fajita verir.
Koyu eti seviyorsan aynı baharat Air Fryer Tavuk But tarifinde de çok iyi olur.
Çıtır panelenmiş tavuk için Air Fryer Tavuk Parmesan tarifine de göz at.
