Air Fryer Smashed Potato Pizza — Хрустящая Картофельная Пицца С Салями
Air Fryer Smashed Potato Pizza С Салями
Если вы любите хрустящий картофель и сырную пиццу, эта Air Fryer Smashed Potato Pizza с салями — идеальное сочетание того и другого. Нежный отварной картофель разминается, приправляется и жарится в аэрофритюрнице до хрустящей корочки, а затем покрывается насыщенным томатным соусом, расплавленной моцареллой и пикантной салями.
В результате получается вкусная хрустящая картофельная пицца с золотистой основой, тягучим сыром и идеально приготовленной начинкой из салями. Готовить её легко, нужны простые ингредиенты, а сама пицца отлично подходит для обеда, ужина или лёгкого перекуса.
Лучше всего то, что этот рецепт полностью готовится в аэрофритюрнице, что делает его быстрее и проще традиционной пиццы, запечённой в духовке.
Если вам нравятся простые рецепты из картофеля, попробуйте также наши Air Fryer Potato Cheese Balls — хрустящие снаружи с восхитительной сырной серединкой.
Для более лёгкой хрустящей закуски не пропустите наш Air Fryer Potato Chips рецепт. Ещё один отличный вариант для любителей картофеля и сыра — наш Air Fryer Cheese Potato рецепт, наполненный уютным сырным вкусом.
Почему Вам Понравится Эта Air Fryer Potato Pizza
- Хрустящая основа из размятого картофеля
- Тягучая расплавленная моцарелла
- Насыщенный вкус в стиле пиццы
- Простые ингредиенты
- Тесто для пиццы не требуется
- Простое приготовление
- Отлично подходит для обеда, ужина или на компанию
- Легко изменить под любимые начинки
Ингредиенты, Которые Понадобятся
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картофель среднего размера | 4–5 шт |
| Пергаментная бумага | По необходимости |
| Соль | По вкусу |
| Чёрный перец | По вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Томатный соус | ½ чашки |
| Моцарелла тёртая | 250 г (8.8 унции) |
| Ломтики салями | По необходимости |
Как Приготовить Air Fryer Smashed Potato Pizza
Шаг 1: Отварите Картофель
- Вымойте картофель и отварите его в кожуре до мягкости (но чтобы держал форму). Не переваривайте — он должен сохранить форму при разминании.
- Дайте картофелю немного остыть.
Шаг 2: Подготовьте Корзину Air Fryer
- Застелите корзину или лоток аэрофритюрницы пергаментной бумагой, подходящей для air fryer.
- Выложите отварной картофель на пергамент, оставляя между клубнями немного места.
Шаг 3: Разомните Картофель
- Используйте дно прочного стакана или картофелемялку, чтобы аккуратно придавить каждую картофелину.
- Расплющите их так, чтобы получилась единая картофельная основа, сохранив немного текстуры по краям.
Шаг 4: Приправьте Картофельную Основу
- Посыпьте размятый картофель солью и чёрным перцем.
- Сбрызните оливковым маслом сверху. Это поможет картофелю стать красиво золотистым и хрустящим в аэрофритюрнице.
Шаг 5: Обжарьте До Хрустящей Корочки
- Готовьте картофель в аэрофритюрнице при 200–205°C (392–401°F) около 12 минут.
- Готовьте, пока края не станут золотистыми, а поверхность картофеля — хрустящей.
Шаг 6: Добавьте Томатный Соус
- Аккуратно достаньте хрустящую картофельную основу из аэрофритюрницы.
- Равномерно распределите томатный соус по поверхности, как на обычной пицце.
Шаг 7: Добавьте Моцареллу
- Натрите 250 г (8.8 унции) моцареллы и равномерно посыпьте ею соус.
- Убедитесь, что сыр покрывает большую часть картофельной основы для насыщенного сырного вкуса.
Шаг 8: Добавьте Салями
- Аккуратно разложите ломтики салями поверх моцареллы.
- Салями можно добавить по вкусу — больше или меньше.
Шаг 9: Обжарьте Снова
Верните картофельную пиццу в аэрофритюрницу.
- Готовьте при 180°C (350°F) около 15 минут, пока моцарелла полностью не расплавится, а салями не станет слегка хрустящей по краям.
Шаг 10: Нарежьте И Подавайте
- Дайте пицце немного остыть.
- Аккуратно достаньте её из аэрофритюрницы, нарежьте на порции и подавайте горячей и сырной.
Полезные Советы Для Идеальной Air Fryer Potato Pizza
Используйте Картофель Одинакового Размера
Картофель одинакового размера готовится равномерно.
Не Переваривайте Картофель
Картофель должен быть достаточно мягким, чтобы его можно было размять, но не настолько, чтобы он полностью развалился.
Сначала Сделайте Основу Хрустящей
Первый этап обжарки очень важен. Убедитесь, что картофель приобрёл слегка хрустящую поверхность, прежде чем добавлять соус и сыр.
Не Кладите Слишком Много Соуса
Слишком много томатного соуса может размягчить картофельную основу. Лучше всего работает тонкий, равномерный слой.
Следите За Своей Аэрофритюрницей
Модели air fryer могут отличаться. Начните проверять пиццу за несколько минут до рекомендованного времени готовки. Кстати, если любите хрустящие закуски из air fryer, попробуйте также наши Air Fryer Bacon Puff Pastry Rolls.
Варианты
1-Пицца С Пепперони
- Замените салями ломтиками пепперони для классического пиццерийного вкуса.
2-Вегетарианская Картофельная Пицца
- Уберите мясо и добавьте грибы, перец, оливки, сладкую кукурузу и лук.
3-Острая Картофельная Пицца
- Добавьте хлопья чили, халапеньо или острую салями для дополнительной остроты.
4-Пицца С Четырьмя Сырами
- Используйте сочетание моцареллы, чеддера, пармезана и ещё одного любимого плавящегося сыра.
С Чем Подавать Air Fryer Potato Pizza
Эта сырная картофельная пицца сытная и сама по себе, но её можно подавать с:
- Свежим зелёным салатом
- Чесночным соусом
- Соусом ранч
- Коулслоу
- Овощами из air fryer
- Свежим томатным салатом
Если вы планируете полноценный картофельный ужин или закуски, дополните хрустящими Air Fryer Potato Chips или подайте Air Fryer Potato Cheese Balls в качестве сырного гарнира. Вам также может понравиться наш Air Fryer Cheese Potato рецепт — ещё одно простое и сытное картофельное блюдо.
Часто Задаваемые Вопросы
Можно ли приготовить картофельную пиццу без варки картофеля?
Предварительная варка картофеля облегчает его разминание и сокращает общее время готовки. Сырому картофелю потребуется значительно больше времени.
Можно ли использовать другой вид сыра?
Да. Чеддер, сыр для пиццы, Монтерей Джек или смесь с моцареллой — всё это хорошо подойдёт.
Можно ли сделать этот рецепт вегетарианским?
Конечно. Просто уберите салями и используйте овощи или другие вегетарианские начинки для пиццы.
Почему картофельная основа получается не хрустящей?
Возможно, картофелю нужно чуть больше времени готовки, либо было добавлено слишком много соуса. Обязательно сделайте основу хрустящей перед добавлением начинки.
Можно ли подготовить картофель заранее?
Да. Вы можете отварить картофель заранее и хранить его в холодильнике. Когда будете готовы, разомните его и обжарьте с начинкой. А если хотите попробовать ещё один хрустящий рецепт, посмотрите наши Air Fryer Bacon Puff Pastry Rolls.
Заключение
Эта Air Fryer Smashed Potato Pizza с салями — весёлая и вкусная альтернатива традиционной пицце. Хрустящая картофельная основа, насыщенный томатный соус, расплавленная моцарелла и пикантная салями создают неотразимое сочетание. Рецепт достаточно прост для быстрого ужина в будний день, но при этом достаточно эффектен, чтобы подать его, когда хочется чего-то особенного. Попробовав эту хрустящую картофельную пиццу из air fryer, вы сможете экспериментировать с любыми начинками и создать свою любимую версию. А если этот рецепт вызвал у вас желание попробовать больше блюд из картофеля, обязательно загляните в наши Air Fryer Potato Cheese Balls, Air Fryer Potato Chips и Air Fryer Cheese Potato рецепты — а также в наши Air Fryer Bacon Puff Pastry Rolls для ещё одной хрустящей закуски из air fryer.
Информация О Пищевой Ценности
| Показатель | Количество На Порцию |
|---|---|
| Калории | Примерно 390 ккал |
| Углеводы | 34 г |
| Белки | 19 г |
| Жиры | 20 г |
| Насыщенные жиры | 9 г |
| Клетчатка | 4 г |
| Сахар | 4 г |
| Натрий | Примерно 780 мг |
Значения пищевой ценности приблизительны и могут отличаться в зависимости от конкретных ингредиентов, марки продуктов, размера картофеля и количества салями.
Рецепт
Название Рецепта: Air Fryer Smashed Potato Pizza с салями
| Деталь | Информация |
|---|---|
| Название Рецепта | Air Fryer Smashed Potato Pizza с салями |
| Время Подготовки | 15 минут |
| Время Готовки | 27 минут |
| Общее Время | 42 минуты |
| Порции | 4 |
| Калории | Примерно 390 ккал на порцию |
Инструкции
- Отварите картофель в кожуре до мягкости.
- Застелите корзину аэрофритюрницы подходящей пергаментной бумагой.
- Выложите отварной картофель на пергамент.
- Используйте дно стакана, чтобы аккуратно размять картофель.
- Приправьте солью и чёрным перцем.
- Сбрызните оливковым маслом.
- Обжарьте при 200–205°C (392–401°F) в течение 12 минут до лёгкой хрустящей корочки.
- Достаньте картофель и распределите по поверхности томатный соус.
- Равномерно посыпьте тёртой моцареллой поверх соуса.
- Разложите сверху ломтики салями.
- Обжарьте при 180°C (350°F) около 15 минут, пока сыр не расплавится, а начинка не приготовится.
- Дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте.
